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【Bambino開味菜篇】不需要刀工的「蟹肉墨西哥玉米餅」~

臨時買不到玉米餅，暫且以多力多滋來替代。
如妳可以買到大塊一點的是玉米餅，就更適合宴客囉~
這是一道不太需要刀工，只需要花點時間將材料切成小丁，再拌一拌、組合好便可囉~

參考食譜：我家的美味酒食廚房

【Bambino開味菜篇】不需要刀工的「蟹肉墨西哥玉米餅」~

材料：多力多滋、蟹肉棒、水煮蛋、青椒
蕃茄辣椒醬：小蕃茄丁、洋蔥末、紅甜椒丁、蕃茄醬、辣椒醬、檸檬汁
酪梨莎莎醬：酪梨丁、洋蔥末、自製美奶滋、芥末籽醬、鹽巴、黑胡椒

【Bambino開味菜篇】不需要刀工的「蟹肉墨西哥玉米餅」~

▲ 將蕃茄辣椒醬的材料放入碗中，攪拌均勻。

【Bambino開味菜篇】不需要刀工的「蟹肉墨西哥玉米餅」~

▲ 將酪梨莎莎醬的材料放入碗中，攪拌均勻。 

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【Bambino開味菜篇】不需要刀工的「蟹肉墨西哥玉米餅」~

 ▲ 青椒、蟹肉棒、水煮蛋都切成小丁。

【Bambino開味菜篇】不需要刀工的「蟹肉墨西哥玉米餅」~

▲ 先取適量酪梨莎莎醬抹在多力多滋上，在鋪上青椒丁、蟹肉丁、青椒丁、水煮蛋丁鋪在醬料上。
接著便於空隙處填入蕃茄辣椒醬，即可。

finish

書中建議洋蔥可以先抓鹽去水份，避免醬料久放出水
這回我倒是沒這麼做，畢竟是一次就享用完~

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